Unsere Karte
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Das ganze Jahr für Sie frisch zubereitet
- Gebackene Champignos mit Thymian - Creme Fraiche10,80 €auf buntgemischten Blattsalaten und Rucola, dazu frisches Himbeere Vinaigrette
- Marinierter Ziegenkäse Wiener Art an einem Frühlingssalat14,60 €mit Trauben, Kürbiskernen und Rhabarber Chutney
- Legendäre Käse Krainer mit Zillertaller Bergkäse vom Grill10,80 €mit steirischem Kartoffel Salat, gekräutertem Senf und frischem Kren
- Schinken Fleckerl9,80 €kleine Nudeln mit Bergbauernschinken, Ei und jungen Zwiebeln
- Kasspatzn "Wilder Kaiser" aus BIO - Weizenmehl mit reschen Röstzwibeln9,60 €Bergkäse, Petersilie und Kirschtomaten – Bouquet
- Südtiroler Bärlauch - Schwarzwurzel - Kartoffel Strudel12,80 €im ausgezogenem Strudelteig zu Kräuter Dip und Salat Bouquet
- Original Steirisches Bio - Backhändl "halbes"17,80 €in der Kürbiskernpanade im Pfandl serviert an lauwarmem Kartoffel – Gurken Salat und frischen Preiselbeeren
(frisch zubereitet ca. 20 min)
- Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken22,40 €in Butterschmalz gebraten mit Petersilienkartoffeln, Wildpreiselbeeren Ragout
- Steirer Bua Burger14,60 €180 g reines regionales Rindfleisch medium gegrillt oder nach Wunsch mit Tiroler Schmelzkäse, gegrillten Zwiebeln, knackigem Salat, frischer Kren Creme und Kartoffel Ecken
- Tiroler Kaiserschmarrn frisch zubereitet7,60 €mit Rosinen, gebratenen Mandeln und handgeschnittenem Apfelmuss